De wereldwijde obesitascrisis: een stille epidemie
Volgens een recente studie in het Lancet zullen 3,8 miljard volwassenen wereldwijd tegen 2050 overgewicht zijn, gelijk aan de helft van de huidige wereldbevolking. De Verenigde Staten leiden het peloton met 36 procent van de zwaarlijvige volwassenen, terwijl het obesitaspercentage van China is gestegen van bijna nul naar 16,4 procent in vier decennia, en het obesitaspercentage onder witte-boorden werknemers in steden zoals Beijing, Shanghai, Guangzhou en Shenzhen heeft 25 procent meer dan 25 procent. Wat meer verontrustend is, is dat het obesitaspercentage van de adolescenten van China met een snelheid van 1,5% per jaar toeneemt, en het fenomeen van "weinig vet" in studenten in het basis- en middelbare scholieren is een nieuwe uitdaging voor de volksgezondheid geworden.
Medische consensus
Obesitas is een oorzaak van chronische ziekte
De Wereldgezondheidsorganisatie definieert obesitas als een "wereldwijde chronische ziekte" die verre van een schadelijk superbody -probleem is
01
Metabole stoornissen
Voor elke toename van 5 kg/m² in BMI is het risico op diabetes 3 keer hoger
02
Cardiovasculaire crisis
De incidentie van coronaire hartaandoeningen bij zwaarlijvige mensen is 74% hoger dan die bij mensen met een normaal gewicht
03
Tumor -associatie
13 soorten kanker hebben een duidelijk verband met obesitas
Dialoog tussen de Chinese en de westerse geneeskunde
Gezondheids wijsheid in Millennia
1. De drievoudige verdedigingslinie van de moderne geneeskunde
- Basisinterventie: de American Diabetes Association beveelt een dagelijkse calorische kloof aan van 500-750 kcal, met 150 minuten matige intensiteitsoefening per week
- Drug Innovation: GLP -1 agonisten maken het mogelijk om 15% van het jaarlijkse gewicht te verliezen, maar pas op voor gastro -intestinale bijwerkingen
- · Chirurgische doorbraak: het 5- jaar follow-up van laparoscopische mouw gastrectomie toonde aan dat 80% van de patiënten van diabetes was verlicht
2. Duizenden jaren ervaring in TCM -syndroomdifferentiatie
- Fysieke classificatie: "Huangdi Neijing" verdeelt obesitas in "Paste People" (buik obesitas), "dikke mensen" (uniforme obesitas), "Meat People" (spiertype)
- Phlegm-Dampness Theory: Li Dongyuan's milt en maag wezen erop dat "dikke mensen meer slijmdampheid hebben", en benadrukken dat het versterken van milt en het verwijderen van vocht de kern is
- Time Health: The Meridian Flow Theory pleit dat 戌时 (19-21 o 'klok) na vasten, in overeenstemming met modern biologisch klokonderzoek
Nationale actie
Gewichtsbeheer integreren in de Healthy China -strategie
- Professionele ondersteuning: gewichtsklinieken zijn opgezet in ziekenhuizen boven niveau 2
- Wetenschappelijke begeleiding: de National Health Commission heeft de richtlijnen uitgegeven voor obesitasdieet voor volwassenen en de richtlijnen voor obesitas dieet bij kinderen en adolescenten. Volgens de richtlijnen voor volwassen obesitasdieet (2024 -versie) uitgegeven door de National Health Commission in Noord -China, is de oorspronkelijke beschrijving als volgt:
De meeste plaatsen in Noord -China zoals pasta en gevogelte vlees, groenten en inname van aquatische zijn niet veel, zware zoute gerechten. Deze reeks recepten volgt de principes van dieet voor zwaarlijvige patiënten en komen redelijk overeen met de seizoensgebonden kenmerken van Noord -China, met respect voor de traditionele drankjes in de regio
| Veerrecept 1 (totale energie ongeveer, 1200kcal) | |
| Ontbijt | Yam Powder Egg zachte cake (yam poeder *50 g, volkorenmeel 10 g, magere melk 50 ml, ei 50 g) Spring bamboe scheuten gemengd met peloton en bieslook (peloton *20 g, bieslook 10G, veerbamboe schiet 100 g) Skim Milk (250 ml) Yellow Heart Kiwi (100 g) |
| Chinees eten |
Gorgon Euryale Corn Rice (Corn Kernel [vers] 20G, Gorgon Euryale Seed *10G, Rice 50G) Roergebakken geraspte varkensvlees met gember (varkensvlees 25 g, gember *80 g, knoflook 10g) Gebakken babykool met knoflook (babykool 150 g) Garnalenhuid en witte kalebas kelpsoep (garnalenhuid 3G, witte kalebas 100 g, kelp [waterhaar] 30 g, koriander 5G) |
| Diner |
Paarse aardappel gestoomd broodje (paarse aardappel 30 g, volkorenmeel 50 g) Gebakken garnalen met broccoli (50 g verse garnalen, 70 g broccoli) Gehakte koolballen (mager varkens 30 g, gehakt kool |
| Olie en zout | Totale dagelijkse consumptie: groenteolie 24G, zout<5g |
|
Opmerking: 1. Dit recept biedt ongeveer 1200 kcal energie, inclusief 57 g eiwit, 173 g koolhydraten en 30 g vet; Macronutriënten zijn goed voor ongeveer 19% van de totale energie: eiwitten, 58% van koolhydraten en 23% vet. 2.* Voor de voedsel- en medicijnstoffen die in het recept worden gebruikt, zoals berggeneeskunde, platycodon, Gordon Euryale -fruit, enz. |
|
| Veerrecept 2 (totale energie ca. 1400kcal) | |
| Ontbijt |
Shepherd's Purse Ravioli (50 g bloem, 50g herder's portemonnee, 30 g varkenslende, 5G Cilantro) Gestoomde melkvla (magere melk 110 ml, ei 50 g) Kool gemengd met garnalen (100 g kool, 2G garnalen) |
| Chinees eten |
Paarse rijst (paarse rijst 30 g, rijst 20 g) Gestoofde riemvis (50 g gordel vis, 5G ui en gember, 10G koriander) Gekookte bonenspruiten in azijn (100 g mung taugé, 10 g rode paprika) Walnoot en oranje yoghurt (Walnut 5G, Orange 50G, suikervrije yoghurt 150 g) |
| Diner |
Gebakte varkensnoedels (15 g mager varkensvlees, 100 g vers gesneden noedels, 80 g aubergine, 30 g champignon [vers], 10 g bieslook) Gebakken tofu (tofu 50g, Xueliyan 15G, groene knoflookbladeren 20 g) Gestoomde paardenbloem (paardenbloem [vers] · 80 g, maïsmeel 15 g, gierst pittig 5g) |
Probiotica en gewichtscontrole
Probiotica spelen een rol in het proces van gewichtsverlies, voornamelijk door de darmflora te reguleren, de darmbarrièrefunctie te verbeteren, die het energiemetabolisme en de eetlustregulatie beïnvloedt. In het bijzonder kunnen bepaalde probiotica het aandeel van nuttige bacteriën in de darm verhogen en het aantal schadelijke bacteriën verminderen, waardoor de balans van darmmicroben wordt verbeterd. Dit helpt om darmontsteking te verminderen, de permeabiliteit van de darm te verminderen en te voorkomen dat schadelijke stoffen het lichaam betreden om een inflammatoire respons te activeren. Bovendien kunnen probiotica ook metabolieten zoals vetzuren met korte ketens produceren door voedingsvezels te fermenteren, die niet alleen energie voor de gastheer kunnen leveren, maar ook de secretie van darmhormonen reguleren, die de eetlust en verzadiging beïnvloeden, en dus de voedselinname verminderen. Tegelijkertijd kunnen probiotica ook de vetopslag en het metabolisme beïnvloeden, vetontleding bevorderen en vetaccumulatie verminderen.
| Deformatie | Actiemechanisme |
| Lactobacillus acidophilus | SCFA produceren, de darmpermeabiliteit verminderen en de ontstekingsreactie verminderen |
| Dier Bifidobacterium lactobacillus ondersoorten | Reguleer darmflora, verminder vetabsorptie en opslag |
| Lactobacillus plantarum | Bevorderen vetafbraak en verminder vetaccumulatie |
| Bacillus casei | Reguleer de eetlust en het energiemetabolisme door de secretie van het darmhormoon te beïnvloeden |
| Bifidobacterium brevis | Het reguleren van darmflora en metabolieten beïnvloeden vetmetabolisme |
Stam screening op basis van het zebravisplatform
Gebaseerd op het zebravish high-throughput functionele stam screening platform gebouwd door Hehe Biology, kunnen een verscheidenheid aan obesitas en metabole ziektegerelateerde modellen worden geconstrueerd om de stam- en formulefunctie te verifiëren
Experimenteel principe: het obesitasmodel van volwassen vissen werd vastgesteld door het voeden van een vetrijk dieet. Het is bekend dat de lipidesamenstelling van de dooierzak van zebravissen vergelijkbaar is met die van zoogdier/menselijke buikvet. Het vet kan worden gekleurd en gelabeld met de specifieke fluorescerende kleurstof Nijl rood in vivo. Wanneer waargenomen onder fluorescentiemicroscoop, duidt de vermindering van fluorescentie -intensiteit de bevordering van lipolyse aan. Daarom kan het worden gebruikt voor snelle screening van probiotische stammen met gewichtsbeheersfuncties.
Evaluatie -indicatoren: ① Lichaamsgewicht ② Lichaamsomtrek ③ Dooier SAC -fluorescentie -intensiteit
Voorbeeldresultaten:
