Consensusconclusies over fysiologische functies van niet-verteerbare oligosachariden in de menselijke gezondheid

Uitgaande van de commerciële ontwikkeling en functionele evaluatie van inuline prebiotische producten als voorbeeld, moet de ontwikkeling van commerciële producten eerst de structuur, chemische samenstelling en dagelijkse inname van het product bepalen en de veiligheid ervan verifiëren door middel van toxicologische experimenten, en bevestigen dat het algemeen als veilig wordt erkend. Voedselingrediënten (algemeen erkend als veilig, GRAS). De FDA (Food and Drug Administration) identificatie van prebiotische werkzaamheid vereist dubbele evaluatie van in vitro en in vivo experimenten. Het proliferatie-effect van inuline op verschillende probiotica (Bifidobacterium of Lactobacillus) werd geverifieerd door in vitro experimenten. Om het mechanisme of de wet van proliferatie of metabolisme kwalitatief te bewijzen, zijn de daaropvolgende in vivo experimenten verdeeld in twee stappen: dierproeven en menselijke experimenten. Het diermodel werd gebruikt om de menselijke darmomgeving te simuleren en het regulerende effect van een bepaalde dosis inuline op de darmflora van dieren werd bestudeerd. product. Bovendien zijn andere mogelijke fysiologische functies van inulineprebiotica (zoals toenemende mineraalabsorptie, impact op lipidenmetabolisme, preventie en behandeling van darmkanker, enz.) geverifieerd door dierproeven, maar er is nog steeds een gebrek aan menselijke experimentele gegevens.