Microalgen zijn wijdverbreid en worden aangetroffen in de bodem, moerassen, zoet water, warmwaterbronnen, en kunnen ook groeien in extreme omgevingen die niet geschikt zijn voor andere organismen, zoals meren met een hoog zoutgehalte. Er zijn veel soorten microalgen, zoals chlorella, spirulina en andere eetbare microalgen die rijk zijn aan eiwitten, caroteen, verschillende vitamines, algenpolysacchariden, meervoudig onverzadigde vetzuren, chlorofyl, enz. Het eiwitgehalte van microalgen is erg hoog en het algenpolysaccharide complex in microalgen kan worden gebruikt als een immuunadjuvans om de antigeniteit en immuunfunctie van het lichaam te versterken, een anti--tumoreffect te hebben en de waarde ervan als prebioticum te vergroten. Het gehalte aan carotenoïden in microalgen is zeer hoog, wat een kleur- en voedingseffect heeft. Microalgen kunnen ook worden gebruikt als grondstof voor de productie van levensmiddelenadditieven zoals vitamines en kleurstoffen voor levensmiddelen of voor het extraheren van fycocyanine, chlorofyl, astaxanthine, carotenoïde I, vegetarische en andere kleurstoffen voor levensmiddelen. In de afgelopen jaren zijn ook voedingsadditieven met gezondheidsfuncties zoals EPA, DHA en andere meervoudig onverzadigde vetzuren en polysachariden onderzocht en ontwikkeld uit microalgen. Spirulina en andere prebiotica van microalgen kunnen selectief worden geabsorbeerd nadat ze het lichaam zijn binnengekomen, waardoor het aantal bifidobacteriën toeneemt en de immuniteit van het lichaam wordt verbeterd. Daarom is het door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties aanbevolen als "het meest ideale gezondheidsvoedsel voor de mens in de 21e eeuw". [4]
In de afgelopen 30 jaar hebben de snelle ontwikkeling van de spirulina-biotechnologie-industrie in geïndustrialiseerde productie in binnen- en buitenland, het grote aantal producten en de hoge outputwaarde een plotselinge opkomst gemaakt op het gebied van de microalgenindustrie, die de aandacht heeft getrokken van de wereld. De grootschalige -industriële productie van spirulina bevat een enorm potentieel economisch potentieel. De ontwikkeling van spirulina-bronnen is niet alleen bevorderlijk voor de ontwikkeling van nieuwe voedingsbronnen, verlichting van energie- en voedselcrisis, maar ook om de transformatie van traditionele landbouw naar moderne landbouw te bevorderen. [4]
Natuurlijke planten
mijn land is rijk aan Chinese kruidengeneeskunde en natuurlijke plantaardige hulpbronnen. In de afgelopen jaren is er een toename geweest in het gebruik van natuurlijke kruidengeneesmiddelen om verschillende ziekten te voorkomen en te behandelen. Chinese kruidengeneeskunde is een soort stof met dubbele functies van voeding en geneeskunde. Het kan de balans van de darmflora reguleren en de morfologische structuur van de darm verbeteren. De actieve ingrediëntextracten van Chinese kruidengeneeskunde en natuurlijke planten kunnen worden gebruikt als belangrijke prebiotische producten.