Prebiotica hebben de kenmerken van goede stabiliteit, lage calorieën, kleine dosering en goede compatibiliteit. Er zijn de volgende ideeën om ze te gebruiken om gezond voedsel te ontwikkelen.
Maaltijdvervangend poeder: met granen, bonen en aardappelen als de belangrijkste grondstoffen, aangevuld met prebiotica, zoals een of meer fructooligosacchariden, isomaltooligosacchariden, xylo-oligosacchariden, enz., kunnen maaltijdvervangende poederproducten worden ontwikkeld . Maaltijdvervangende poederproducten hebben de kenmerken van gemakkelijke consumptie enzovoort.
Probiotische producten met toegevoegde prebiotica: "Prebiotica + probiotica" is een relatief populair product. Tijdens het aanvullen van probiotica, het aanvullen van prebiotica die intestinale nuttige bacteriën kunnen prolifereren is een tweeledige aanpak, en het effect is beter. Bijvoorbeeld, twee probiotica Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium lactis worden toegevoegd aan een product, en vervolgens prebiotische xylo-oligosaccharide wordt toegevoegd.
Prebiotische dranken: Prebiotische dranken omvatten het toevoegen van prebiotica aan water, dranken, thee en koffie. Oligosaccharide prebiotica hebben zoetheid. Aan de ene kant kunnen ze de zoetstoffen in dranken gedeeltelijk vervangen om de smaak aan te passen. Laag in calorieën, vermindering van de calorie-inname