H&H Bioengineering beschikt over een compleet systeem voor stamoptimalisatie, cultiveert en accumuleert functionele stammen diepgaand en heeft een bibliotheek met stambronnen opgebouwd met 6-stergepatenteerde stammen, 72 functionele industriële stammen en 7,000 uitstekende stammen als de kern. De bronnenbibliotheek voor stammen is gebaseerd op het klassieke fysiologische en biochemische evaluatietechnologiesysteem, het klassieke fermentatie-evaluatietechnologiesysteem en het internationale reguliere functionele onderzoekstechnologiesysteem voor bacteriële stammen.
Het team voor het verzamelen van germplasmabronnen heeft het hele land doorgereisd, functionele stammen nauwkeurig gescreend en een groot aantal stammen met gunstige eigenschappen geselecteerd uit de kostbare microbiële hulpbronnen van beroemde bezienswaardigheden. Bronnen zijn onder meer traditioneel gefermenteerd voedsel, natuurlijk gefermenteerd voedsel (kimchi, gefermenteerde zuivelproducten), gezonde menselijke darmen, kinderdarmen, moedermelk, enz.
De kerntechnologie van probiotische productie diepgaand gecultiveerd om stammen sterker te maken, en het ProbioCul®-screeningsysteem voor probiotische stammen, het ProbioFunc®-functionele evaluatiesysteem voor stammen, het ProbioTech®-bereidingssysteem voor levende bacteriën met hoge dichtheid, het ProbioEncap®-inkapselingstechnologiesysteem en het ProbioLyoph®-diepvriessysteem opgezet -droogtechnologiesysteem, ProbioApp® compleet oplossingssysteem, zorgt er via het volledige procesprocescontrolesysteem en op meerdere niveaus wetenschappelijk bewijs gebaseerde functionele kenmerken (celexperimenten, dierproeven, klinisch onderzoek) voor dat de geselecteerde functionele stammen zeer levensvatbaar zijn, zeer tolerant en langdurig. Efficiënte kolonisatie, hoge stabiliteit, duidelijke werkzaamheid, gevoeligheid voor antibiotica en gerichte voeding.
