Probiotica: een snelle wetenschappelijke gids

1. Definitie van probiotica
Probiotica zijn actieve micro-organismen die de gezondheid positief kunnen beïnvloeden door de darmmicrobiota te verbeteren en te reguleren. Strikt genomen behoren de meeste probiotica tot de melkzuurbacteriën, maar niet alle melkzuurbacteriën zijn probiotica; er zijn ook enkele niet-melkzuursoorten waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze gunstige effecten hebben.

Wetenschappelijk gezien worden doorgaans zes criteria gebruikt om te bepalen of een bacterie als een probioticum kan worden beschouwd: de veiligheid ervan, het vermogen om de darmen te koloniseren, gunstige effecten op de gastheer, remming van schadelijke bacteriën, tolerantie voor het spijsverteringsmilieu en bewijs van effectiviteit door middel van klinische of experimentele onderzoeken.

Probiotica kunnen zich in de darmen koloniseren en vermenigvuldigen, waarbij ze synergetisch samenwerken met andere nuttige microben om hun aantal en activiteit te vergroten. Gunstige bacteriën produceren organische zuren die de pH in de darm verlagen, evenals waterstofperoxide en natuurlijke antibiotica die de groei van schadelijke bacteriën en giftige stoffen remmen. Dit creëert een optimaal darmmilieu, dat niet alleen helpt schadelijke microben te elimineren, maar ook de immuniteit versterkt, het risico op infecties en ziekten vermindert en uitgebreide ondersteuning biedt voor de algehele gezondheid.

2. Veel voorkomende probiotica
Tot nu toe kunnen ontdekte probiotica over het algemeen in drie categorieën worden verdeeld:

1. Melkzuurbacteriën, zoalsLactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosusenz.
2. Bifidobacteriën, zoalsBifidobacterium longum, Bifidobacterium breveenz.
3. Gram-positieve kokken, zoalsStreptokokkenEnLactokok.

Op de markt omvatten probiotische producten voornamelijk yoghurt, gefermenteerde melk, sojayoghurt, orale vloeistoffen, capsules en poeders.

3. Geschikte groepen

(1) Mensen die baat kunnen hebben bij probiotica:

1. Baby's die via een keizersnede zijn geboren, premature baby's, baby's met een laag geboortegewicht of baby's die kunstvoeding- krijgen:Deze kinderen hebben vaak een zwakkere immuniteit en zijn vatbaar voor frequente verkoudheid of darminfecties.
2. Mensen met diarree of constipatie:Of het nu wordt veroorzaakt door bacteriën, virussen, protozoa of niet-infectieuze factoren, een verstoorde darmmicrobiota komt vaak voor.
3. Kankerpatiënten die chemotherapie of radiotherapie ondergaan:Deze behandelingen doden nuttige bacteriën, wat leidt tot darmdysbiose, een opgeblazen gevoel, constipatie, verlies van voedingsstoffen en absorptie van gifstoffen, wat het herstel kan beïnvloeden of de behandeling kan onderbreken.
4. Patiënten met cirrose of peritonitis:Deze personen hebben vaak darmdysbiose en verschillende gradaties van endotoxemie. Probiotica kunnen schadelijke amine-producerende bacteriën remmen, de zuurgraad van de darmen verlagen en de endotoxineniveaus in het bloed verlagen.
5. Patiënten met enteritis:Voor aandoeningen zoals colitis ulcerosa kunnen probiotica enkele therapeutische voordelen bieden.
6. Mensen met spijsverteringsstoornissen:Functionele dyspepsie manifesteert zich als terugkerend of aanhoudend opgeblazen gevoel in de bovenbuik, verlies van eetlust of brandend maagzuur zonder andere gastro-intestinale aandoeningen. Probiotica kunnen de spijsvertering bevorderen.
7. Personen met lactose-intolerantie ("melkallergie"):Een aangeboren of verworven tekort aan lactase kan een opgeblazen gevoel en diarree veroorzaken, omdat lactose niet goed kan worden afgebroken. Probiotica helpen bij het verteren van lactose in melk en verbeteren de opname van voedingsstoffen.
8. Mensen van middelbare- leeftijd en ouderen:Het niveau van nuttige bacteriën zoals Bifidobacteriën neemt af met de leeftijd. Het aanvullen van probiotica kan dienen als een preventieve gezondheidsmaatregel.

4. Voordelen van probiotica

(1) Verbeter constipatie en diarree
Probiotica, een soort melkzuurbacteriën, kunnen lactose afbreken en melkzuur produceren. Melkzuur helpt de pH van de darmen te reguleren, schadelijke bacteriën te remmen en de groei van nuttige microben te bevorderen, waardoor het evenwicht in de darmflora behouden blijft. Deze balans ondersteunt de darmgezondheid en de normale metabolische functie van de darmen, waardoor constipatie, diarree en andere veel voorkomende darmproblemen fundamenteel worden verbeterd en de spijsvertering wordt bevorderd.

Regelmatige inname van probiotica kan op natuurlijke wijze het darmmilieu reguleren, de darmfunctie stabiliseren, de spijsvertering en opname verbeteren, ongemak verminderen en de algehele gezondheid ondersteunen.

(2) Immuunregulatie
Het immuunsysteem verdedigt het lichaam tegen ziekteverwekkers, waarbij de darmen een cruciaal onderdeel zijn. Dagelijkse microbiële interacties in de darmen werken samen met het immuunsysteem van de gastheer om de gezondheid te behouden. Onderzoek toont aan dat probiotica de activiteit van macrofagen en natural killer-cellen (NK-cellen) kunnen verbeteren, en de immunoglobulineniveaus kunnen verhogen, waardoor de algehele immuniteit wordt versterkt.

NK-cellen zijn een belangrijke indicator voor de immuunfunctie. Lage NK-celniveaus maken individuen vatbaarder voor infecties en kunnen het risico op kanker verhogen. Veroudering vermindert ook het aantal NK-cellen, waardoor de immuniteit verzwakt. Het aanvullen van probiotica kan de NK-celfunctie activeren en behouden, waardoor het lichaam infecties kan weerstaan ​​en de gezondheid kan behouden.

(3) Verminder het risico op darmkanker en andere vormen van kanker
Studies suggereren dat voeding nauw verbonden is met het risico op kanker. Ongezonde eetgewoonten op de lange- termijn kunnen het ziekterisico aanzienlijk vergroten. Omgekeerd kunnen probiotische-rijke voedingsmiddelen het risico op kanker helpen verlagen door de darmmicrobiota te reguleren, het darmmilieu te optimaliseren en de werking van het immuunsysteem te verbeteren. Hierdoor kunnen immuuncellen abnormale of prekankercellen beter herkennen en elimineren, wat bijdraagt ​​aan de bescherming van de gezondheid.

Een redelijke inname van probiotica helpt het darmevenwicht en de spijsvertering gezond te houden en kan dienen als voedingsstrategie om het risico op kanker te verminderen. Probiotica zijn echter geen op zichzelf staande behandeling, maar een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding en levensstijl.

(4) Verminder lactose-intolerantie
In Azië is de lactase-activiteit in de darmen relatief laag, wat bij ongeveer 80% van de mensen leidt tot primaire lactose-intolerantie. Milde gevallen veroorzaken een opgeblazen gevoel of gerommel, terwijl ernstige gevallen leiden tot misselijkheid en diarree. Het aanvullen met melkzuurbacteriën-die voedingsmiddelen zoals yoghurt bevatten, kan helpen, omdat deze bacteriën lactase leveren en 20-40% van de lactose in melk metaboliseren, waardoor de symptomen van intolerantie worden verlicht.

(5) Beperk de schade van antibiotica
Hoewel antibiotica infecties effectief behandelen, doden ze ook nuttige bacteriën, waardoor ruimte ontstaat voor schadelijke bacteriën om zich te vermenigvuldigen en mogelijk de gezondheid in gevaar brengt. Daarom raden artsen vaak probiotica aan naast een behandeling met antibiotica om nuttige bacteriën aan te vullen, de darmen te beschermen en de werking van het immuunsysteem te behouden.

(6) Voorkom voedselvergiftiging
Zelfs met moderne voedselveiligheidsmaatregelen blijven door voedsel overgedragen ziekteverwekkers een bedreiging. Veel schadelijke bacteriën kunnen niet overleven in zure omgevingen. Probiotica produceren melkzuur, waardoor de zuurgraad van de darmen toeneemt, waardoor een omgeving ontstaat die vijandig is voor ziekteverwekkers en voedselvergiftiging helpt voorkomen.