Kenmerken:

-Bifidobacterium lactis is een Gram-positieve bacterie, die verschijnt als staafvormige cellen.

-De cellen vertonen vaak een kenmerkende Y-vormige of gespleten morfologie, met een centrale vernauwing.

-Bifidobacterium lactis is een anaerobe bacterie, wat betekent dat hij gedijt in omgevingen zonder zuurstof.

-Het wordt van nature aangetroffen in het menselijke maag-darmkanaal, vooral in de dikke darm en het onderste deel van de dunne darm.

-Bifidobacterium lactis wordt algemeen erkend vanwege zijn probiotische eigenschappen, die bijdragen aan het evenwicht van de darmmicrobiota.

-Net als andere bifidobacteriën staat B. lactis bekend om zijn vermogen om verschillende koolhydraten te fermenteren, waarbij melkzuur als bijproduct wordt geproduceerd.

-De optimale groeitemperatuur ligt doorgaans rond de 37 graden (98,6 graden F), wat bij benadering de temperatuur van het menselijk lichaam is.

-B. lactis kan verschillende enzymen produceren, waaronder enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van complexe koolhydraten, wat bijdraagt aan de rol ervan bij de spijsvertering.

product-682-388

Ttechnische indicatoren

Artikelen		Specificatie
1) LeefBifidobacterium lactispotentie		Groter dan of gelijk aan 5.0×1011 CFU/g
2) Watergehalte		Minder dan of gelijk aan 6.0%
4) Coliformen		Minder dan of gelijk aan 10 CFU/g
5) Schimmels, gisten		Minder dan of gelijk aan 10 CFU/g
6) Pathogene bacteriën		Negatief
7) Zware metalen	Lood (Pb)	Minder dan of gelijk aan 1 ppm
	Arseen (As)	Minder dan of gelijk aan 0,5 ppm

Gezondheidsvoordelen:

Bifidobacterium lactis is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het behoud van de darmgezondheid, ondersteuning van het immuunsysteem en mogelijke bijdragen aan de preventie van maag-darmproblemen.

-Balans van de darmmicrobiota

-Preventie van diarree

-Potentieel voor IBD-management, inflammatoire darmziekten (IBD)

-Irritable Bowel Syndrome (IBS) Symptoomvermindering

-Lactose-intolerantie, verbeterde lactosevertering

-Ondersteuning van het immuunsysteem: verbeterde immuunrespons

-Vaginale gezondheid: preventie van vaginale infecties

-Allergiepreventie: verminderd risico op allergieën

- Stemming en geestelijk welzijn: darm-hersenas

-Cholesterolniveaus: cholesterolverlaging

Veiligheid:

Bifidobacterium lactis wordt algemeen beschouwd als veilig voor consumptie en wordt vaak gebruikt in de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie.

Atoepassingen

- Zuivelproducten: yoghurt en yoghurtdrankjes

- Probiotische supplementen: capsules en tabletten

- Functionele voedingsmiddelen: met probiotica verrijkte voedingsmiddelen

- Zuigelingenvoeding: met probiotica verbeterde formules

- Diervoederadditieven: vee- en pluimveevoer

- Dranken: probiotische dranken

- Bakkerijproducten: probiotische broden en gebak

- Cosmetica: probiotische huidverzorgingsproducten

- Gefermenteerde voedingsmiddelen: zuurkool, kimchi en augurken

- Functionele sappen: probiotische sappen

- Vaginale gezondheidsproducten: probiotische zetpillen en crèmes