Stamidentificatie:
Geslacht: Bifidobacterium
Soort: lactis
Beschrijving: Bifidobacterium lactis is een Gram-positieve, anaerobe bacterie die bekend staat om zijn probiotische eigenschappen. Het komt van nature voor in het menselijke maag-darmkanaal en wordt vaak gebruikt bij de productie van probiotische supplementen en functionele voedingsmiddelen.
Culturele kenmerken:
Optimale groeitemperatuur: 37 graden (98,6 graden F)
Microscopisch uiterlijk: Gram-positieve staafjes
Anaërobe omstandigheden die nodig zijn voor groei
Fysieke eigenschappen:
Vorm: Gevriesdroogd poeder
Kleur: lichtbeige tot geel
Geur: Karakteristiek, mild melkzuuraroma
Zuiverheid: Minimale levensvatbare telling: 500 miljard CFU/g, Geen verontreinigingen of ziekteverwekkers aanwezig
Vocht Minder dan of gelijk aan 5,0%
Wateractiviteit Minder dan of gelijk aan 0.12
Lood (Pb) Minder dan of gelijk aan 0,5 mg/kg
Arseen (As) Minder dan of gelijk aan 0,5 mg/kg
Cadmium (Cd) Minder dan of gelijk aan 1,0 mg/kg
Kwik (Hg) Minder dan of gelijk aan 0,1 mg/k
Aantal levensvatbare cellen Groter dan of gelijk aan 500 miljard CFU/
Niet-LAB-telling Minder dan of gelijk aan 5000 CFU/g
Coliform Minder dan of gelijk aan 10 CFU/g
Gist en schimmel Minder dan of gelijk aan 50 CFU/g
E.coli negatief/25g
Salmonella negatief/25g
Staphylococcus aureus negatief/25 g
Shigella negatief/25 g
Opslag condities:
Bewaar in een koele, droge plaats
Vermijd blootstelling aan hitte en direct zonlicht
Aanbevolen opslagtemperatuur: -18 graad (-46 graad F)
Houdbaarheid: Minimaal 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder de aanbevolen omstandigheden.
Toepassingen:
1) Probiotische supplementen Voedingssupplementen in de vorm van capsules, tabletten, sachets/strips, druppels enz.
2) Functionele voedsel- en drankproductie, zoals sappen, gummies, chocolade,
snoepjes, bakkerijen etc.
Zuivelproducten, zoals yoghurt, kaas etc.
Toevoegingen voor diervoeding
Kwaliteitscontrole:
Het product heeft strenge kwaliteitscontrolemaatregelen ondergaan, waaronder tests op levensvatbaarheid, zuiverheid en afwezigheid van verontreinigingen.
Alle kwaliteitscontroletests voldoen aan of overtreffen de industrienormen ISO, HACCP, HALAL, KOSHER.
Mogelijk effectief voor:
(1) Gastro-intestinale gezondheid
(2) Anti-diarree
(3) Verbetering van de lactose-intolerantie
(4) Darmflorabalans, IBS- en IBD-verlichting
(5) Antipathogenen
(6) Anti-infecties en ontstekingsremmende middelen
(7) Huidverzorging
(8) Gezondheid van het voortplantingssysteem
Verpakking:
Verkrijgbaar in vacuümverzegelde, vochtbestendige verpakking.
Meerdere verpakkingsformaten beschikbaar voor verschillende toepassingsbehoeften.
1kg, 2kg, 5kg of op vereisten
Behandeling:
Gebruik schoon keukengerei en apparatuur tijdens het hanteren.
Vermijd contact met vocht tijdens opslag en hantering.
Naleving van de regelgeving:
Voldoet aan de geldende voedselveiligheidsvoorschriften en -normen.
Het product kan onderworpen zijn aan regionale wettelijke vereisten.
Gebruiksrichtlijnen:
Volg de aanbevolen doseringsrichtlijnen voor specifieke toepassingen.
Raadpleeg een microbioloog of een gekwalificeerde professional voor advies over de formulering.
Populaire tags: b lactis, fabrikanten, fabriek, op maat, groothandel, bulk
