PRODUCT BESCHRIJVING

Lactobacillus paracaseiis een gram-positieve, facultatief heterofermentatieve soort melkzuurbacteriën die vaak worden gebruikt bij de fermentatie van zuivelproducten en probiotica.L. paracaseiis een bacterie die werkt door commensalisme. Het wordt vaak aangetroffen in veel menselijke habitats, zoals onze darmkanalen en monden, evenals rioolwater, kuilvoer en eerder genoemde zuivelproducten. De naam omvat morfologie, een staafvormige{{0}}vormige bacterie met een breedte van 2,0 tot 4,0μm en een lengte van 0,8 tot 1,0 m.

SPECIFICAAT:

Stamnaam	Lactobacillus paracasei	stam nummer	HH-LP58
potentie	400 miljard kve/g	Gen-identificatie	Ja
Borg	CCTCC	Certificering	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA;
Inpakken	500g, 1kg of 5kg per foliezak	Opslag	-18 graden voor lange tijd, 2-8 graden voor korte tijd;

TECHNISCHE INDICATOREN

Artikelen		Specificatie
1) Leef Lactobacillus paracasei potentie		Groter dan of gelijk aan 4.0×10¹¹KVE/g
2) Watergehalte		Minder dan of gelijk aan 8.0 procent
4) Coliformen		Minder dan of gelijk aan 10CFU/g
5) Schimmels, gisten		Minder dan of gelijk aan 10CFU/g
6) Pathogene bacteriën		Negatief
7) Zware metalen	Lood (Pb)	Minder dan of gelijk aan 1ppm
	Arseen (als)	Kleiner dan of gelijk aan 0.5ppm

RELEVANT ONDERZOEK

Stamnaam

Identificatie

Borg nr.

Antibiotica gevoeligheid

Zuur- en galzoutbestendigheid

Stabiliteit

Kwaliteitssysteem

L.paracaseiHH-LP58

16S rRNA

Klaar

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOOSJER/FDA

ZUURTOLERANTIE

Zuurbestendigheid vanLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58-poeder werd uitgevoerd bij pH=2.0 en pH=3,0 gedurende maximaal 4 uur. De microbiële opsomming vanLactobacillus paracaseiHH-LP58 mag niet vaker worden uitgevoerd dan op de initiële (als controle), 1 uur, 2 uur en 4 uur tijdstippen. De figuur 1 illustreert dat:Lactobacillus paracaseiHH-LP58 kan overleven bij lage pH-omstandigheden, wat betekent dat deze soort een goede zuurbestendigheid heeft.

Fig 1. Zuurbestendigheid vanL.paracaseiHH-LP58

GASLOUT TOLERANTIE

Galzoutweerstand vanLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58-poeder werd tot 4 uur lang uitgevoerd met 0,2 procent en 0,3 procent galzout. De microbiële opsomming vanLactobacillus paracaseiHH-LP58 mag niet vaker worden uitgevoerd dan op de initiële (als controle), 1 uur, 2 uur en 4 uur tijdstippen. De figuur 2 illustreert dat:Lactobacillus paracaseiHH-LP58 kan overleven bij een hoge concentratie galzout, wat betekent dat deze stam een goede galzoutresistentie heeft.

Fig 2. Galzoutweerstand vanL.paracaseiHH-LP58

OPSLAG STABILITEIT

Lactobacillus paracaseiHH-LP58-poeder werd verzegeld in een zak van aluminiumfolie, gedurende 24 maanden op -18 graden gehouden voor een langdurige stabiliteitstest. De microbiële opsomming vanLactobacillus paracaseiHH-LP58 mag niet vaker worden uitgevoerd dan op de initiële tijdstippen van 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 maanden. Volgens figuur 3 is de potentie vanLactobacillus paracaseiHH-LP58-poeder was 5,1×10¹¹KVE/g. Na een opslagperiode van 24 maanden was de potentie van het poeder 3,3×10¹¹KVE/g. Het betekent dat deze soort lang stabiel kan blijven als ze bij lage temperatuur wordt bewaard.

Fig 3. Opslagstabiliteit vanL.paracaseiHH-LP58

GEZONDHEIDSVOORDELEN

1. Immunomodulatie

IgG is het belangrijkste immunoglobuline met laag molecuulgewicht dat aanwezig is in zoogdierserum en vormt 75 procent van de serumimmunoglobulinen. Na 30 dagen intragastrische toediening vanL. caseiPB-LC39 bij muizen, de resultaten (Fig 4.) toonden aan dat:L.paracaseiHH-LP58 kan de serum-IgG-spiegel op een dosis-afhankelijke manier verhogen.

Fig 4. Effecten vanL.paracaseiHH-LP58 in immuunmodulatie

2. Mondgezondheid

Streptococcus mutanszijn gram-positieve cocci-vormige bacteriën. Deze facultatieve anaëroben worden vaak aangetroffen in de menselijke mondholte en leveren een belangrijke bijdrage aan tandbederf. In experiment (Fig 5.), vonden we dat:L.paracaseiHH-LP58 kan de kolonisatie van Streptococcus-mutanten remmen, wat leidt tot een lager risico op tandbederf.

Fig 5. Effecten vanL.paracaseiHH-LP58 bij het remmen van aanhechting van pathogenen

TOEPASSINGEN

Voedingssupplement, eten en drinken, fermentatie van zuivelproducten

GEZONDHEIDSVOORDELEN

LactobacillusParacaseiis zeer gunstig voor het maagdarmstelsel. Het helpt de lichaamsbalans van de darmmicroflora te verbeteren. Studies tonen aan datL. paracaseionderdrukt slechte bacteriën zoalsEscherichia colien Clostridium-soorten die verantwoordelijk zijn voor ernstige voedselvergiftiging, tetanus en gangreen.

VERPAKKING EN LEVERING

image011(001)