Productbeschrijving

Lactobacillus reuteri |werd voor het eerst geïsoleerd in 1962 en is een goed bestudeerde probiotische bacterie die een groot aantal zoogdieren kan koloniseren. Het wordt gevonden in verschillende delen van het menselijk lichaam sites, met inbegrip van het maagdarmkanaal, urinewegen, huid, en moedermelk.

Specificaiton

Stamnaam	Lactobacillusreuteri \|	Stamnummer	PB-LR09
Potentie	200 miljard kve/g	Genidentificatie	Ja
Deponeren	Cctcc	Certificering	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOOSJER/FDA
Verpakking	500g, 1kg of 5kg per foliezak	Opslag	-18°C voor lange tijd, 2-8°C voor korte tijd

TECHNISCHE INDICATOREN

Items		Specificatie
1) Leef Lactobacillus reuteri \| potentie		≥ 2.0×10¹¹Kve/g
2) Watergehalte		≤8,0%
4) Colibacteriën		≤10CFU/g
5) Schimmels, Gisten		≤10CFU/g
6) Pathogene bacteriën		Negatief
7) Zware metalen	Lood (Pb)	≤1 ppm
	Arseen (As)	≤0,5 ppm

RELEVANT ONDERZOEK

Stamnaam

Identificatie

Stortingsnummer

Gevoeligheid voor antibiotica

Zuur- en galzoutbestendigheid

Stabiliteit

Kwaliteitssysteem

L.reuteri |PB-LR09

16S rRNA

Klaar

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOOSJER/FDA

ZUURTOLERANTIE

Zuurbestendigheid vanLactobacillusreuteri |PB-LR09 poeder werd uitgevoerd bij pH = 2,0 en pH = 3,0 gedurende maximaal 4 uur. De microbiële opsomming vanLactobacillusreuteri |PB-LR09 mag niet vaker worden uitgevoerd dan op de initiële (als controle), 1 uur, 2 uur en 4 uur tijdpunten. Figuur 1 illustreert datLactobacillusreuteri |PB-LR09 kan overleven bij lage pH-omstandigheden, wat betekent dat deze soort een goede zuurbestendigheid heeft.

Figuur 1. Zuurbestendigheid vanL.reuteri |PB-LR09

GALZOUT TOLERANTIE

Galzoutweerstand vanLactobacillusreuteri |PB-LR09 poeder werd uitgevoerd op 0,2% en 0,3% galzout gedurende maximaal 4 uur. De microbiële opsomming vanLactobacillusreuteri |PB-LR09 mag niet vaker worden uitgevoerd dan op de initiële (als controle), 1 uur, 2 uur en 4 uur tijdpunten. Fig 2 illustreert datLactobacillusreuteri |PB-LR09 kan overleven bij een hoge concentratie galzout, wat betekent dat deze soort een goede galzoutbestendigheid heeft.

Figuur 2. Galzoutweerstand vanL.reuteri |PB-LR09

STABILITEIT VAN OPSLAG

Lactobacillusreuteri |PB-LR09 poeder werd verzegeld in aluminiumfolie zak, gehouden op -18 °C gedurende 24 maanden voor langdurige stabiliteitstest. De microbiële opsomming vanLactobacillusreuteri |PB-LR09 mag niet vaker worden uitgevoerd dan op de initiële, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 maanden tijdpunten. Volgens figuur 3, de potentie vanLactobacillusreuteri |PB-LR09 poeder was 2,77×10¹¹Kve/g. Na een bewaarperiode van 24 maanden was de potentie van het poeder 1,75×10¹¹Kve/g. Het betekent dat deze soort lang stabiel kan blijven als deze bij lage temperatuur wordt bewaard.